第六十七章：“宫保鸡丁！”
作者：白色打火机 “哟，这不是上次哪位美食专家小哥吗？”立刻有食客认出了启志，笑着打招呼道！
“你好！”启志笑着微微点头！
“小哥，我可是专程为你而来，为你点了一道菜，还希望小哥，一会讲解一番！”食客b笑着站起身，大声的对启志说道！
“好的，没问题！”启志也没想到，这些食客如此热情，笑着点了点头回道！
这些认识启志的，大多数是上次听了启志讲解美食，给云溪留了电话号码，云溪给他们打电话，他们特意赶来了，自然也有一些食客，不认识启志，于是，好奇的问道：“兄弟，你们怎么都跟一个小孩打招呼啊？他谁啊？”
“这你就不知道了吧，别看这位小弟兄年龄小，但是，在美食的研究上，一些大牌的美食专家，都不如他！”食客a嘿嘿一笑介绍道！
“真的，假的？”食客u怀疑的看向启志，他实在难以想象，这么小的年龄，对美食能有什么样的研究，会比美食专家牛？
“我怎么感觉，你们在说大话！”食客m深表怀疑的说道！
“不怕告诉你们，我就是专门为听他对美食的讲解而来，至于，你们爱信不信，一会听这位小哥讲解美食，你们就知道了！”食客c笑着说道！
“我的好弟弟，你来了！”云溪听服务员说启志来了，立刻从后厨走了出来，笑着来到启志面前说道！
“嗯，有点事耽误了！”启志笑着回应道！
“没事，来的时间刚刚好！”云溪今天特意穿了一身厨师服，厨师服雪白的颜色，显得云溪更加靓丽！
“有客人为我点菜吗？”启志笑着问道！
“有，按你说的，一餐，只允许两位客人为你点菜，还有客人因为，没有为你点菜，而感到不高兴呢！”云溪笑起来两个可爱的小酒窝浮现在脸上！
“点的两个菜，不是，我之前吃的就可以！”启志微微点头笑着说道！
“当然不是，我可记得和你的约定！”云溪淡淡的一笑，然后对启志说道：“我让服务员给你上茶，你稍等一下，菜很快就好！”
“好！”启志点了点头！云溪转身返回厨房！
“搞什么鬼？”赵公子一脸懵逼的，搞不清状况！
“回公子，这位小哥，貌似对美食很有研究，这些食客中至少有5人，是专门为他而来，而且，这家川菜馆的厨师，和小哥认识！”保镖d快速说出，自己观察到的结果！
“他对美食有研究？”赵公子也深表怀疑！然后摇了摇头说道：“不管了，总不能看着他吃，咱们干坐着吧，老子也饿了，咱们也吃！”直接拿起桌子上的菜谱，点了一堆菜！
“菜来了！”不多时，云溪姐从厨房中端出一道菜，摆在启志面前的桌子上，笑着说道：“回锅肉】！”
“嗯！”启志微微点头，这是云溪姐之前跟自己说过的，服务员立刻为启志送上一碗白米饭！
启志二话不说的直接开吃！云溪姐继续返回厨房！很快云溪姐端上来了第二道菜宫保鸡丁】！
“好弟弟，这是哪位宋先生，为你点的宫保鸡丁！希望，一会你可以对这道菜，进行一番美食评论和讲解！”云溪姐笑着用手一指食客a，对启志说道！
“还望小哥，指教！”食客a立刻站起身笑着对启志说道！
“好，没问题，今天第一个就将宫保鸡丁！”启志笑着回应道！
“谢了！”食客a显得很是期待！
云溪返回厨房，很快端出第三道菜酸菜鱼】，接着是另一位食客所点的东坡肉】！最后启志要了一个紫菜蛋花汤】正好四菜一汤！然后，直接拿出了系统奖励的美味勺子】！开始享受美食！
“我kao.....这货是猪吗？”赵公子吃惯了山珍海味，偶尔吃吃川菜，感觉也蛮不错的，很快就吃饱了，然后目光一直盯着启志，看着启志津津有味的吃着四菜一汤，竟然都吃的干干净净，还有7碗米饭！顿时，忍不住吐槽道！
“嘘，公子，小点声，万一被他听见！”保镖d也很是吃惊，启志怎么一个人吃下那么多，他反应很快，连忙制止赵公子，小声提醒道！
“额！”赵公子也知道自己说错话了，连忙压低声音：“你看见没，他竟然吃的下那么多东西！这一顿饭，都赶上我1-2天的饭量了！”
“嗯，确实很能吃！”保镖d也认同的点了点头，然后，有些伤感的回忆道：“我记得在部队的时候，老牛，就和他的饭量差不多，力量也比我大....”
“你的意识，能吃，力量就大！”赵公子白了保镖d一眼，嘟囔道！
“不一定，我见过不少人，吃在多，力量也不怎么滴！”保镖d笑着摇了摇头！
“好了，我吃饱了！”启志见四菜一汤都被自己一扫而空，云溪姐亲自下厨，加上美味勺子，这顿饭吃的很享受，心情大好，笑着站起身，声音提高：“今天，宋先生，送了我一道宫保鸡丁】，那好，我就满足一下宋先生，来说说这道宫保鸡丁】！”
“终于来了！”食客宋先生闻言，立刻兴奋的放下手中的筷子，看向启志！
一些没听过启志讲美食的食客，也闻声好奇的看向启志！
启志清了清嗓子笑着说道：“宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，至于鲁菜和川菜中的宫保鸡丁有什么区别，就在于原料、做法有差别。”
“该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。”
“宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。”
“这道菜的制作方法~~...........”
“制作这道菜的过程中，提示事项.............”
“营养价值..............”
“这道菜的来历嘛，在zj县志有相关的记载！宫保鸡丁由清朝四川总督丁宝桢所创，丁宝桢是gz省bj市zj县牛场镇人。他小时不慎落水，巧被桥边一户人家救起，后来他为官后记起此事，遂前去感谢，那户人家就做了这道菜招待，他吃后觉得味道很好，就加以推广。”
“另外，这道宫保鸡丁，还有三个传说.............”
“时过境迁，很多人已不知“宫保”为何物，所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔。就想当然地把“宫保鸡丁”写成了“宫爆鸡丁”，虽一字之差，但却改变了纪念丁宝桢的初衷！” ［本章结束］
“你好！”启志笑着微微点头！
“小哥，我可是专程为你而来，为你点了一道菜，还希望小哥，一会讲解一番！”食客b笑着站起身，大声的对启志说道！
“好的，没问题！”启志也没想到，这些食客如此热情，笑着点了点头回道！
这些认识启志的，大多数是上次听了启志讲解美食，给云溪留了电话号码，云溪给他们打电话，他们特意赶来了，自然也有一些食客，不认识启志，于是，好奇的问道：“兄弟，你们怎么都跟一个小孩打招呼啊？他谁啊？”
“这你就不知道了吧，别看这位小弟兄年龄小，但是，在美食的研究上，一些大牌的美食专家，都不如他！”食客a嘿嘿一笑介绍道！
“真的，假的？”食客u怀疑的看向启志，他实在难以想象，这么小的年龄，对美食能有什么样的研究，会比美食专家牛？
“我怎么感觉，你们在说大话！”食客m深表怀疑的说道！
“不怕告诉你们，我就是专门为听他对美食的讲解而来，至于，你们爱信不信，一会听这位小哥讲解美食，你们就知道了！”食客c笑着说道！
“我的好弟弟，你来了！”云溪听服务员说启志来了，立刻从后厨走了出来，笑着来到启志面前说道！
“嗯，有点事耽误了！”启志笑着回应道！
“没事，来的时间刚刚好！”云溪今天特意穿了一身厨师服，厨师服雪白的颜色，显得云溪更加靓丽！
“有客人为我点菜吗？”启志笑着问道！
“有，按你说的，一餐，只允许两位客人为你点菜，还有客人因为，没有为你点菜，而感到不高兴呢！”云溪笑起来两个可爱的小酒窝浮现在脸上！
“点的两个菜，不是，我之前吃的就可以！”启志微微点头笑着说道！
“当然不是，我可记得和你的约定！”云溪淡淡的一笑，然后对启志说道：“我让服务员给你上茶，你稍等一下，菜很快就好！”
“好！”启志点了点头！云溪转身返回厨房！
“搞什么鬼？”赵公子一脸懵逼的，搞不清状况！
“回公子，这位小哥，貌似对美食很有研究，这些食客中至少有5人，是专门为他而来，而且，这家川菜馆的厨师，和小哥认识！”保镖d快速说出，自己观察到的结果！
“他对美食有研究？”赵公子也深表怀疑！然后摇了摇头说道：“不管了，总不能看着他吃，咱们干坐着吧，老子也饿了，咱们也吃！”直接拿起桌子上的菜谱，点了一堆菜！
“菜来了！”不多时，云溪姐从厨房中端出一道菜，摆在启志面前的桌子上，笑着说道：“回锅肉】！”
“嗯！”启志微微点头，这是云溪姐之前跟自己说过的，服务员立刻为启志送上一碗白米饭！
启志二话不说的直接开吃！云溪姐继续返回厨房！很快云溪姐端上来了第二道菜宫保鸡丁】！
“好弟弟，这是哪位宋先生，为你点的宫保鸡丁！希望，一会你可以对这道菜，进行一番美食评论和讲解！”云溪姐笑着用手一指食客a，对启志说道！
“还望小哥，指教！”食客a立刻站起身笑着对启志说道！
“好，没问题，今天第一个就将宫保鸡丁！”启志笑着回应道！
“谢了！”食客a显得很是期待！
云溪返回厨房，很快端出第三道菜酸菜鱼】，接着是另一位食客所点的东坡肉】！最后启志要了一个紫菜蛋花汤】正好四菜一汤！然后，直接拿出了系统奖励的美味勺子】！开始享受美食！
“我kao.....这货是猪吗？”赵公子吃惯了山珍海味，偶尔吃吃川菜，感觉也蛮不错的，很快就吃饱了，然后目光一直盯着启志，看着启志津津有味的吃着四菜一汤，竟然都吃的干干净净，还有7碗米饭！顿时，忍不住吐槽道！
“嘘，公子，小点声，万一被他听见！”保镖d也很是吃惊，启志怎么一个人吃下那么多，他反应很快，连忙制止赵公子，小声提醒道！
“额！”赵公子也知道自己说错话了，连忙压低声音：“你看见没，他竟然吃的下那么多东西！这一顿饭，都赶上我1-2天的饭量了！”
“嗯，确实很能吃！”保镖d也认同的点了点头，然后，有些伤感的回忆道：“我记得在部队的时候，老牛，就和他的饭量差不多，力量也比我大....”
“你的意识，能吃，力量就大！”赵公子白了保镖d一眼，嘟囔道！
“不一定，我见过不少人，吃在多，力量也不怎么滴！”保镖d笑着摇了摇头！
“好了，我吃饱了！”启志见四菜一汤都被自己一扫而空，云溪姐亲自下厨，加上美味勺子，这顿饭吃的很享受，心情大好，笑着站起身，声音提高：“今天，宋先生，送了我一道宫保鸡丁】，那好，我就满足一下宋先生，来说说这道宫保鸡丁】！”
“终于来了！”食客宋先生闻言，立刻兴奋的放下手中的筷子，看向启志！
一些没听过启志讲美食的食客，也闻声好奇的看向启志！
启志清了清嗓子笑着说道：“宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，至于鲁菜和川菜中的宫保鸡丁有什么区别，就在于原料、做法有差别。”
“该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。”
“宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。”
“这道菜的制作方法~~...........”
“制作这道菜的过程中，提示事项.............”
“营养价值..............”
“这道菜的来历嘛，在zj县志有相关的记载！宫保鸡丁由清朝四川总督丁宝桢所创，丁宝桢是gz省bj市zj县牛场镇人。他小时不慎落水，巧被桥边一户人家救起，后来他为官后记起此事，遂前去感谢，那户人家就做了这道菜招待，他吃后觉得味道很好，就加以推广。”
“另外，这道宫保鸡丁，还有三个传说.............”
“时过境迁，很多人已不知“宫保”为何物，所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔。就想当然地把“宫保鸡丁”写成了“宫爆鸡丁”，虽一字之差，但却改变了纪念丁宝桢的初衷！” ［本章结束］
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