第一百五十九章 金身赤尾黄河鲤 第2页
作者:黑色花灯。
这一步结束,叶飞开始调制汤汁。
糖醋脆皮鱼的汤汁非常重要,每一种配料的比例要求也很严格,如果胡乱配置的话,那么配置出来的汤料味道就不敢想象了。
叶飞将糖,醋,生抽和清水的比例按着一比一比一比二的比例倒入一个碗中,然后搅拌均匀,放置在一旁备用。
鱼在瓷盆中腌制了十五六分钟左右,叶飞将面粉和淀粉调制成糊状,然后均匀的在鱼的两边涂抹上。
做完这一切,叶飞将炒锅拿了出来,放在炉灶上之后加热,锅热,花生油入锅。
等到油温达到七成熟的时候,就见叶飞用手捏住鲤鱼的尾巴,然后鱼头朝下,直接将鱼滑入了油锅里面。
鲤鱼入锅,油花溅起,整锅深金色的花生油顿时沸腾了起来……….. [本章结束]
这一步结束,叶飞开始调制汤汁。
糖醋脆皮鱼的汤汁非常重要,每一种配料的比例要求也很严格,如果胡乱配置的话,那么配置出来的汤料味道就不敢想象了。
叶飞将糖,醋,生抽和清水的比例按着一比一比一比二的比例倒入一个碗中,然后搅拌均匀,放置在一旁备用。
鱼在瓷盆中腌制了十五六分钟左右,叶飞将面粉和淀粉调制成糊状,然后均匀的在鱼的两边涂抹上。
做完这一切,叶飞将炒锅拿了出来,放在炉灶上之后加热,锅热,花生油入锅。
等到油温达到七成熟的时候,就见叶飞用手捏住鲤鱼的尾巴,然后鱼头朝下,直接将鱼滑入了油锅里面。
鲤鱼入锅,油花溅起,整锅深金色的花生油顿时沸腾了起来……….. [本章结束]
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