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第一千三百四十七章 悠悠寒霜,在麓中央,得之一枚,逝者还阳! 第1页

作者:黑色花灯
    花甲重开,外加三七岁月。

    古稀双庆,内多一个春秋。

    泱泱华夏,历史几千年不间断,这就让其为子孙后代保存下来了很多骄傲的人和事。

    要说美食方面,千叟宴绝对能够称得上是一种独特而又极品的宴席。

    因为这种宴席所宴请的对象和其它宴席不同,全都是上了年纪的老人,这些老人从六十岁到百岁不等。

    据说当初为了大摆千叟宴,国库直接支出了百万白银,这在当时可是一个不小的数字,而当时所摆的千叟宴也确实对得起千叟这个词,因为每一次邀请的人都在千人以上,最恐怖的是最后一次千叟宴足足邀请了将近六千位老人。

    这些叶飞当然知道,他坐在电脑前,看着电脑里面的观众激动不已的发着消息,笑道:“看来大家对千叟宴都知道啊。”

    “哈哈,叶神,你这话说的就有点废话了,只要是一个学过历史的华夏人,有几个不知道千叟宴的啊?”

    “是啊,这种宴席太出名了,可是帝王亲自邀请亲自主持的宴席,天下老人共处一堂,吃美食,品美酒,天下融融,其乐无穷呢。”

    “真的好想回到那个年代,去品尝一下所谓的千叟宴到底有多么牛逼。”

    “兄弟,不要回去了,这玩意是单程票,回去就回不来了,现在叶神也给我们做千叟宴,你有眼福了。”

    “有眼福没口福啊,更抓狂。”

    人们一个个的是即激动又郁闷。

    叶飞接着说道:“我们要做千叟宴,首先就要了解这种宴席,很多华夏的朋友应该知道,但是我们直播间还有很多的外国朋友以及星际朋友,那么咱们就简单的将这种宴席给他们说一下,当然,知道这种宴席的朋友也可以听听我说的对不对。”

    “叟,在我们华夏语言里面就是老者的意思,千叟宴就是很多老者在一起吃的宴席,嗯,这是最直白也最容易理解的说法,这种宴席在青朝的时候共举行了四次......”

    叶飞坐在电脑前,简单的将千叟宴给直播间的观众解释了一下,这一下人们才真正的了解千叟宴的由来和历史,也使得他们对这种宴席更加的感兴趣了。

    等到所有关于千叟宴的知识都说完之后,叶飞站起身,道:“好了,千叟宴我们简单的就说这么多,那么我们接下来就做这道千叟宴,这道宴席主要是针对老人的,所以在做的时候就需要考虑到老人的口味以及身体系统情况,太油腻的食物老人吃了是不怎么好的,清淡一些最好。”

    “刚才我们也已经介绍了,千叟宴,既然作为一种皇家宴席,可以说不管是菜肴还是上菜顺序都是有严格要求的,具体来说千叟宴的第一个礼节就是入座,但是这个入座还是有等级区别的,宴会桌子也是分两种,一种是摆放在大殿内部以及大殿廊下的桌子,这些桌子属于上桌,是只有达到二品官职以上的人才有资格坐的,而其它的桌子则是摆放在庭院中,是三品官员以及普通老者所坐的,入座也不是冷冷清清或者闹闹哄哄的,而是有器乐相伴,入座之后紧接着就是品茶。”

    “是的,首先要喝茶,这些茶水都是帝王家的极品茶水,将茶杯或者是茶碗分发给所有的老人,然后帝王以及皇族贵人给老人敬茶,最后喝过茶之后,这些茶具也就当做一种赏赐给了老人,紧接着就是赐酒,当然也是好酒,一二品大员由帝王亲自敬酒,而三品一下以及普通老人则有皇子皇孙敬酒,这是不能乱套的,和喝茶一样,喝酒之后的器具也是直接赏赐给老人的,这两个步骤完成之后,接下来才是吃美食,不过吃美食也是有顺序的。”

    “刚才我们也说了,这千叟宴的座位是有区别的,分上座和下座,上座和下座所享用的美食多少还是有些差别的,毕竟在古时候等级观念还是非常强的,上座,也就是摆放在殿堂内和廊下的坐席上一般是摆放火锅两个,然后猪肉片,羊肉片,以及鹿肉等必不可少的,荤菜四碗,然后蒸食和炉食各一盘,然后就是汤饭,而下座的伙食比这要差一些,少了荤菜四碗,但是这些只是后续的,在上这些之前,首先上桌的则是干果和甜食糕点,我们今天既然要做这道千叟宴了,那么我会尽最大努力的为大家按着古时候的上菜顺序去做,接下来我们先做干果。”

    “有朋友可能要说了,干果还要做吗?当然了,干果并不是直接装盘就端上去了,而是要经过简单加工的,就说这第一种干果怪味核桃,它并不是一盘子核桃端上去就行了,那玩意老人也不好吃,因为光敲核桃壳就够他们忙活一阵子的,所以必须上的是核桃仁,用白糖和花椒粉等辅料处理之后端上去的,味道香中有甜,甜中微麻,所以才叫怪味核桃,我们现在就先将这道美食给大家呈现出来。”

    说着,叶飞来到了临时灶台前,然后一转身从一个储物格里面拿出来了一个透明的袋子,里面装的是白中微微黄的核桃。

    这大半袋核桃至少也有七八斤,叶飞将其放在了临时的操作台上,然后从里面拿出一个放在掌心给众人看了看。

    所有人就见这核桃和普通的核桃有些差别,这种核桃相对来说稍微小一点,前面的尖尖部位比较突出,也就是比较尖,整颗核桃呈现一种白种微微透黄的颜色,很光滑。

    “这是......野生核桃?”对核桃有研究的观众直接就发消息道。

    “核桃这种干果可以说在国内外都是很受人喜欢的,因为这种东西的营养价值非常高,它里面含有一种n3脂肪酸的物质,对人类的大脑有很好的保健和缓解疲劳的作用,这也是为什么很多的核桃食品和饮料打广告总是突出这一点,常用脑就喝七个核桃,还有要想大脑好,核桃加大枣等等,无疑不是突出核桃对脑子有莫大好处这一优点,当然了,不同的核桃营养价值还是多少有些区别的。”

    “大家也看得到了我们今天用的核桃,和大部分的核桃微微有些区别,因为这是一种野生核桃,这种核桃生长在东北大兴安岭海拔两千米的地方,有些朋友应该知道,核桃这种植物很多都是在海拔四百到一千七八百米之间的高度生长,只有极少数能够突破这个高度限制,在更高的地方生存下来,而我们用的这种野生核桃就是其中之一,它有个很霸道的名字,叫寒霜!因为它的表皮是白色的,比较接近霜的颜色,所以人们就送给它了这个名字,这种核桃.......”

    “寒霜?!”突然有抢到麦克风的观众惊呼了起来。

    这是一个女孩子的声音,人们一看全都无语了,散花仙子,这闺女又抢到了一个麦克风。

    “哦~仙子,你知道这种核桃?”

    这一次倒是真的让很多人感到有点意外,因为散花仙子每一次都抢到麦克风,但是她从来没有这么惊讶过,这今天是怎么了?

    叶飞也是一愣,笑道:“沈小姐,这寒霜核桃你知道?”

    散花仙子没有回答叶飞,而是说了四句话。

    “悠悠寒霜,在麓中央,得之一枚,逝者还 ...   [本章未完,请点击下一页继续阅读!]

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