第753章 讲究的三屉长桌宴席 第1页
作者：名窑 “这是什么全是点心啊？”
长桌摆放好，众人入座，郭正和朱一航都见过多次这种长桌宴了，倒是騲星和郭涛等人第一次见。“有意思啊。”
只不过当第一道菜上桌，众人傻了眼，这是什么直接一托盘上来了。
别说郭涛几人没见过，郭正和朱一航吃了多少长桌宴可第一次见这么上菜的，这可不是饭店，饭庄，直接连托盘一起上。“咦，是怎么像果盘啊。”
八分格竹制作的托盘里，一个个格子放着小点心。“这怎么吃啊？”郭正碰了碰李枫。
“哈哈哈，这个可有讲究了。”
李枫笑说道。“过去这是要全部吃完的。”
“吃完别开玩笑了。”
几人对视一眼，点心尝尝还行，全吃了，今天一天都不用吃饭了。“大家别光看着尝尝，这是咱们湘西这边特色小点心。”
“这几块小饼子，是甜饼子，我家里也做了只是大一些。”
李枫笑说道。“甜甜蜜蜜。”
“这边是灯芯糕。”李枫笑说道。“使用猪油，米粉制作的，跟你们说一下，这东西真能地点着了。”
“这是啥意思？”
“一心一意。”
李枫笑说道。“还有这个雪枣，是用芋头制作的，形如枣，色泽雪白晶莹，尝尝味道不错，而且寓意挺好，一有纯洁无瑕，二有早生贵子，子白白胖胖。”
“我去，不会这几样都有讲究吧？”
众人听的一愣一愣的，这点心难怪要吃光了，全是好寓意啊。“这边是步步糕，步步高升。”
“过去还有状元饼，现在换成桂花糖。”
李枫笑说道。“贵妻临门，甜甜蜜蜜。”
“好吧，这东西真要吃完？”
“过去是有这么一说，不过那时候物资不丰富，现在没有这么多讲究了。”
李枫笑说道。“大家随意就好。”
“那就好。”
几人捏了点感兴趣尝尝。“味道不错啊。”
“全是老手艺人做的，精致。”
李枫笑说道。“大家尝尝要不不想多吃就休息一下，等着第二屉菜上来。”
“第二屉？”
“刚不是说了，这是三屉长桌宴。”
李枫笑说道。“是咱们湘西最高的宴席标准了。”
“可为啥叫三屉啊？”
“对啊。”
“这是说来就话长了，郭正你该知道，湘西酒席总有十大碗。”李枫说道。
郭正点点，这个他当然知道，鸿蜃楼这边都有十大碗的宴席。“这难道和十大碗有关系。”
“是有点关系。”
李枫说道。“湘西苗讲究是双数为吉，宴席六，八，十二，一直比较高的十六道为止。”
“这些菜过去一半都是蒸笼蒸出来的。”
“一桌一屉。”
李枫放下筷子说道。“三屉宴是最高等的长桌宴，按着规矩，第一屉是点心，第二屉来了。”
众人桌上的点心屉全部撤了下去，直接送第二屉。“是凉菜啊？”
这次是六分格倒是比刚刚要大一些。“大家都别客气了。”李枫笑说道。“这个可要吃完啊，别浪费了。”
点心吃不完收拾一下还能再用，可凉菜倒是不好再用的，这里有凉拌辣味十足的牛血，米豆腐，酱驴肉，辣鱼片，芋头粉疙瘩，还有一道酸辣萝卜条。
这都是爽快的小菜，李枫招呼众人别客气了。“这萝卜味道还不赖。”
“这道米豆腐也不错。”
几道小菜量都不大，一会功夫吃着七七八八了，张家兄弟很快第二屉给收了走。“这是要摆第三屉了。”
跟着第三屉上来的是苗族敬酒礼，好嘛，除却几个开车的，全都被追讨着喝酒。“大家喝点。”李枫笑说道。“除了开车的大家都尝尝这苗家米酒。”
幸好自己和姑父说了一声，没上酒鬼酒，要不然不知道几人要倒下呢。“哇，这是敬酒歌啊？”
“是啊。”
第三屉是十六碟碗，是按着宴席来的，有苗家特色酸汤鱼，酸辣肉，粉蒸肉等，师傅手艺精湛，再有现杀的黑猪肉，味道香醇。“好味道。”
虽说精致肯定比不了饭店，可味道却一点不差啊。“大家快点吃。”
果然，李枫话音刚落，这边芦笙就吹响了，敬酒娘来了。“这不刚刚喝了酒吗？”
“刚那只是第一道啊。”
李枫笑说道。“咱们没喝迎门酒，刚不过补上，这会才是正菜。”
“大家一会别碰杯子啊。”
“啊。”
好在李家坡这边都懂的这个道理，郭正几个小声交流一番也明白过来，这酒杯碰不得。“来了。”张锦程这边告诉那几位是开车，不能喝酒。
其他人肯定要喝好了，这些姑娘妇女可一个个像是看着待宰的羔羊看着众人。“总有种脚底发寒的感觉。”
“别说了。”
“来了。”
敬酒娘唱着敬酒歌，一排排走着过来，前边姑娘们端着酒碗就算了，后面还有一排姑娘提着酒壶。
“我尝尝。”
郭涛笑嘻嘻接过酒碗。
李枫看了一眼郭正。“没告诉他吗？”
郭正一愣，刚说了，难道这小子没听到。“这小子，没事，这小子酒量还不错。”
“好吧。”
希望等会还能走回车里，郭正这一下端住酒壶，这可成了闪亮的星星了，五六个姑娘过来。“这是干什么啊？”
“听说过九道湾，六道瀑吗？”
李枫苦笑，这下看来抬着回去了。
“什么意思？”
郭正懵逼了，只见几个一姑娘端着酒碗喂着郭星另外一姑娘站在身后微微屈膝微蹲着把酒壶的酒倒进酒碗，这还不算完，这姑娘身后还有一姑娘把酒壶里的酒倒进前边姑娘的酒壶里，一个接着一个竟然形成了一道落差将近一米的酒瀑布啊。
“这不是一下要喝五壶酒吗？”
“是啊。”
李枫哭笑不得。“苗寨的酒碗是随便摸的嘛，尤其是喜事的时候，你这一摸碗，不是告诉没喝好嘛。”
“那怎么办，总不能这么全喝了吧。”
郭正苦笑。
“找两个人接着。”
“啊？”
“这还算好的至于五道湾，最高九道湾那才是厉害呢。”
李枫苦笑。“我去说一下。”
李家兄弟一听二话没说就答应下来，总不能让客人喝多了吧，郭涛被苗家女孩敬酒歌和米酒弄的晕晕乎乎的，一个劲喝了不知道多少，幸好这边李庆富和李庆祝接着过来了。
“没事吧？”
“没事 ... ［本章未完，请点击下一页继续阅读！］
长桌摆放好，众人入座，郭正和朱一航都见过多次这种长桌宴了，倒是騲星和郭涛等人第一次见。“有意思啊。”
只不过当第一道菜上桌，众人傻了眼，这是什么直接一托盘上来了。
别说郭涛几人没见过，郭正和朱一航吃了多少长桌宴可第一次见这么上菜的，这可不是饭店，饭庄，直接连托盘一起上。“咦，是怎么像果盘啊。”
八分格竹制作的托盘里，一个个格子放着小点心。“这怎么吃啊？”郭正碰了碰李枫。
“哈哈哈，这个可有讲究了。”
李枫笑说道。“过去这是要全部吃完的。”
“吃完别开玩笑了。”
几人对视一眼，点心尝尝还行，全吃了，今天一天都不用吃饭了。“大家别光看着尝尝，这是咱们湘西这边特色小点心。”
“这几块小饼子，是甜饼子，我家里也做了只是大一些。”
李枫笑说道。“甜甜蜜蜜。”
“这边是灯芯糕。”李枫笑说道。“使用猪油，米粉制作的，跟你们说一下，这东西真能地点着了。”
“这是啥意思？”
“一心一意。”
李枫笑说道。“还有这个雪枣，是用芋头制作的，形如枣，色泽雪白晶莹，尝尝味道不错，而且寓意挺好，一有纯洁无瑕，二有早生贵子，子白白胖胖。”
“我去，不会这几样都有讲究吧？”
众人听的一愣一愣的，这点心难怪要吃光了，全是好寓意啊。“这边是步步糕，步步高升。”
“过去还有状元饼，现在换成桂花糖。”
李枫笑说道。“贵妻临门，甜甜蜜蜜。”
“好吧，这东西真要吃完？”
“过去是有这么一说，不过那时候物资不丰富，现在没有这么多讲究了。”
李枫笑说道。“大家随意就好。”
“那就好。”
几人捏了点感兴趣尝尝。“味道不错啊。”
“全是老手艺人做的，精致。”
李枫笑说道。“大家尝尝要不不想多吃就休息一下，等着第二屉菜上来。”
“第二屉？”
“刚不是说了，这是三屉长桌宴。”
李枫笑说道。“是咱们湘西最高的宴席标准了。”
“可为啥叫三屉啊？”
“对啊。”
“这是说来就话长了，郭正你该知道，湘西酒席总有十大碗。”李枫说道。
郭正点点，这个他当然知道，鸿蜃楼这边都有十大碗的宴席。“这难道和十大碗有关系。”
“是有点关系。”
李枫说道。“湘西苗讲究是双数为吉，宴席六，八，十二，一直比较高的十六道为止。”
“这些菜过去一半都是蒸笼蒸出来的。”
“一桌一屉。”
李枫放下筷子说道。“三屉宴是最高等的长桌宴，按着规矩，第一屉是点心，第二屉来了。”
众人桌上的点心屉全部撤了下去，直接送第二屉。“是凉菜啊？”
这次是六分格倒是比刚刚要大一些。“大家都别客气了。”李枫笑说道。“这个可要吃完啊，别浪费了。”
点心吃不完收拾一下还能再用，可凉菜倒是不好再用的，这里有凉拌辣味十足的牛血，米豆腐，酱驴肉，辣鱼片，芋头粉疙瘩，还有一道酸辣萝卜条。
这都是爽快的小菜，李枫招呼众人别客气了。“这萝卜味道还不赖。”
“这道米豆腐也不错。”
几道小菜量都不大，一会功夫吃着七七八八了，张家兄弟很快第二屉给收了走。“这是要摆第三屉了。”
跟着第三屉上来的是苗族敬酒礼，好嘛，除却几个开车的，全都被追讨着喝酒。“大家喝点。”李枫笑说道。“除了开车的大家都尝尝这苗家米酒。”
幸好自己和姑父说了一声，没上酒鬼酒，要不然不知道几人要倒下呢。“哇，这是敬酒歌啊？”
“是啊。”
第三屉是十六碟碗，是按着宴席来的，有苗家特色酸汤鱼，酸辣肉，粉蒸肉等，师傅手艺精湛，再有现杀的黑猪肉，味道香醇。“好味道。”
虽说精致肯定比不了饭店，可味道却一点不差啊。“大家快点吃。”
果然，李枫话音刚落，这边芦笙就吹响了，敬酒娘来了。“这不刚刚喝了酒吗？”
“刚那只是第一道啊。”
李枫笑说道。“咱们没喝迎门酒，刚不过补上，这会才是正菜。”
“大家一会别碰杯子啊。”
“啊。”
好在李家坡这边都懂的这个道理，郭正几个小声交流一番也明白过来，这酒杯碰不得。“来了。”张锦程这边告诉那几位是开车，不能喝酒。
其他人肯定要喝好了，这些姑娘妇女可一个个像是看着待宰的羔羊看着众人。“总有种脚底发寒的感觉。”
“别说了。”
“来了。”
敬酒娘唱着敬酒歌，一排排走着过来，前边姑娘们端着酒碗就算了，后面还有一排姑娘提着酒壶。
“我尝尝。”
郭涛笑嘻嘻接过酒碗。
李枫看了一眼郭正。“没告诉他吗？”
郭正一愣，刚说了，难道这小子没听到。“这小子，没事，这小子酒量还不错。”
“好吧。”
希望等会还能走回车里，郭正这一下端住酒壶，这可成了闪亮的星星了，五六个姑娘过来。“这是干什么啊？”
“听说过九道湾，六道瀑吗？”
李枫苦笑，这下看来抬着回去了。
“什么意思？”
郭正懵逼了，只见几个一姑娘端着酒碗喂着郭星另外一姑娘站在身后微微屈膝微蹲着把酒壶的酒倒进酒碗，这还不算完，这姑娘身后还有一姑娘把酒壶里的酒倒进前边姑娘的酒壶里，一个接着一个竟然形成了一道落差将近一米的酒瀑布啊。
“这不是一下要喝五壶酒吗？”
“是啊。”
李枫哭笑不得。“苗寨的酒碗是随便摸的嘛，尤其是喜事的时候，你这一摸碗，不是告诉没喝好嘛。”
“那怎么办，总不能这么全喝了吧。”
郭正苦笑。
“找两个人接着。”
“啊？”
“这还算好的至于五道湾，最高九道湾那才是厉害呢。”
李枫苦笑。“我去说一下。”
李家兄弟一听二话没说就答应下来，总不能让客人喝多了吧，郭涛被苗家女孩敬酒歌和米酒弄的晕晕乎乎的，一个劲喝了不知道多少，幸好这边李庆富和李庆祝接着过来了。
“没事吧？”
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